Рыба, печенная на соли.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

На днях видела у кого-то в дневнике способ приготовления еды на соли. Там в качестве примера была запечена курочка, но было сказано, что можно и рыбу и овощи так запекать.
У меня была мороженная скумбрия. Я её изначально покупала для того, чтобы сделать с дымком аля-копченную, но почему-то руки так и не дошли до этого дела. Жарить скумбрию на мой взгляд не очень хорошо, поскольку она очень жирная рыбка и если её ещё и пожарить…
Так вот более простого способа я и не видела, аж мужа рассмешила: он сидел чай пил, я насыпала в сковородку соль — пол пачки, разровняла её и сверху положила 2 выпотрошенные и вымытые тушки скумбрии ( ничего больше с ней делать не надо, даже солить) и всё! Сковородку отправила в разогретую до 200С духовку. Муж сказал, что этот способ приготовления рыбы наверное самый простой и быстрый из существующих в мире — как раз для меня))) , но поставил под сомнение вкус готового блюда.
Муж все ещё пил чай, я тоже налила себе чашечку. Потом я помыла посуду и моя рыбка приготовилась. Не знаю сколько времени прошло, может минут 20-30 ( не больше).
Если честно, я думала , она будет слишком соленной и зря. Рыба впитала соли столько, сколько нужно, получилась очень-очень сочная и вкусная.
Фоток нет, к сожалению, но в следующий раз обязательно сделаю их.
Теперь буду пробовать печь курочку с картошечкой.

*****************

Харьковская недвижимость в 2011 году поднялась в цене-если раньше можно было купить квартиру в пределах 20000 долл,то сейчас меньше чем за 24000-найти сложно. Как пишут на портале «Квадратный метр» http://m2.kharkov.ua ,на котором вся недвижимость Харьков цены будут расти и дальше — причем быстрей всего повышается стоимость 1 комн.квартир в Харькове.

Возможно, Вам будет интересно посмотреть...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *